Ola! Wij zijn Inge (39) en Thomas (37).
Wij houden enorm van buiten zijn. Stilzitten vinden we moeilijk. Gelukkig hebben we dan ook 2 kids: Ella (9, zie hieronder) en Benjamin (2). Zij houden ons wel in beweging. Daarnaast zijn we ieder vrij uurtje buiten te vinden in ons voedselbos en de moestuin: snoeien, zaaien, planten, vogels kijken (wie had dat ooit gedacht), oogsten, onderzoek doen, compost draaien.. maar ook: genieten, kampvuurtjes bouwen en nadenken over wat we nog meer in de wereld willen zetten.
Ooit zijn we begonnen met een moestuin in onze voortuin van 25 m2. Daar aten we heel de zomer biologische groenten van. We voelden ons daar stukken beter bij, dus dat smaakte naar meer! We hadden het geluk om in 2023 een prachtig perceel aan huis te kunnen kopen van 7000m hier in het gezellige Brabant.
Inmiddels zijn we druk bezig met de aanplant van ons voedselbos. Doel? Voedselweerbaarheid verhogen! Voor onszelf en onze lokale omgeving. De klimaatvooruitzichten zijn best spannend; hoe meer we nu goed aanplanten hoe meer we een eetbare omgeving creëren die straks in het extremere weer tegen een stootje kan. Ook vinden we het leuk om anderen mee te laten genieten van het buitenzijn.
Wat doen we naast het voedselbos? Hij iets met marketing en hardlopen, zij iets met onderwijs/training en glas-in-lood ramen. Hopelijk tot snel! 🙂
Waarom een voedselbos?
Goede vraag! Omdat wij erin geloven dat actief buiten zijn, frisse lucht & biologisch puur voedsel de basis is van een overvloedig en gezond leven. We zijn als mens wat vervreemd geraakt van iets wat ooit zo normaal was: veel buiten zijn en zelf onze voeding produceren!
Een voedselbos is een natuurlijk ecosysteem met hoofdzakelijk meerjarige soorten die elkaar versterken. Een systeem ontworpen als een bos, vol eetbare biologische soorten groen.
Veel soorten aanplanten betekent veel leven aantrekken en dus een hoge biodiversiteit. Veel aanplanten betekent ook veel natuurlijk materiaal dat op de grond valt.. en dus een gezonde bodem. Een gezonde bodem betekent weer een grotere wateropslag. Met de natuur meewerken dus en daar de vruchten van plukken!
Waar halen we onze kennis en inspiratie vandaan?
- Cursus Permacultuur Moestuinieren – Puur Permacultuur
- Cursus Voedselbossen (online) – Martin Slort
- Cursus Natuurlijk snoeien (online) – De Wilde school
- Inspiratiedag bezoek Voedselbossen – Puur Permacultuur
- Voedsel uit het Bos (community)
- Rondleidingen te bezoeken via diverse websites (John Vermeer Haaren, Natuurlijk Klein Dongen, Voedselbos Schijndel).
- Voedselbossenkaart Brabant.
- De Voedselboscast (podcast)
- We googlen, lezen, luisteren en ervaringsdeskundigen ons suf 🙂